Лимонная кислота: характеристики, свойства и применение

Лимонная кислота — техническое сырьё, которое применяется в таких отраслях, как пищевая промышленность, энергетика, бытовая химия и косметика. В документах и обиходе встречаются названия: E330, моногидрат лимонной кислоты и регулятор кислотности E330. Продукт нормируется по ГОСТ 908-2004.

Физико-химические свойства

Формула и состав

Химическая формула — C₆H₈O₇, международный идентификатор CAS 5949-29-1. Фактические показатели конкретной партии приводятся в паспорте качества и могут отличаться в пределах допусков норматива.

Нормативные документы

Основной документ — ГОСТ 908-2004. При входном контроле сверяются наименование, марка, номер партии и показатели из паспорта качества. Для перевозки дополнительно требуется паспорт безопасности по ГОСТ 30333-2007.

Класс опасности, хранение и меры предосторожности

Лимонная кислота относится к 3-му классу опасности по ГОСТ 12.1.007-76. Хранение — в закрытой таре изготовителя, в вентилируемом помещении, отдельно от несовместимых веществ. Работы ведут в средствах индивидуальной защиты. Срок хранения устанавливает изготовитель и указывает в паспорте качества.

Где применяется

• регулятор кислотности в пищевых производствах;
• промывка теплообменников и котлов от накипи;
• бытовая химия и средства от накипи;
• косметика;
• стабилизация в напитках;

Где купить лимонную кислоту в Москве

ПКФ «ХимАвангард» поставляет лимонную кислоту оптом от 1 тонны. Фасовка: мешки 25 кг, биг-бэги 1000 кг. Условия, актуальные марки и расчёт стоимости — на странице лимонная кислота оптом в Москве.

Смотрите также характеристики: азотная кислота, серная кислота и соляная кислота.

Частые вопросы

Какая химическая формула у лимонной кислоты?

Формула — C₆H₈O₇, CAS-номер 5949-29-1.

По какому ГОСТ поставляется лимонная кислота?

Основной нормативный документ — ГОСТ 908-2004. На каждую партию предоставляется паспорт качества с фактическими показателями и сертификат соответствия.

Как ещё называется лимонная кислота?

Встречаются названия: E330, моногидрат лимонной кислоты и регулятор кислотности E330. В документах обычно указывается наименование по ГОСТ 908-2004.

Какой срок хранения у лимонной кислоты?

Срок хранения устанавливается изготовителем и указывается в паспорте качества на партию. Он зависит от типа тары и условий склада — уточните его у менеджера при заказе.